• bác:

  nđg. Nấu thức ăn mặn bằng cách đun nhỏ lửa và khuấy cho đến khi sền sệt. Bác trứng. Bác mắm.

• bằng :

  nIt. 1. Ngang đồng với: Yêu nhau thì lại bằng mười phụ nhau (Ng. Du).
  2. Phẳng, không gồ ghề: Đất bằng bỗng rắc chông hai (Ôn. Nh. Hầu).
  3. Về thơ chỉ những từ không dấu và dấu huyền. Thơ luật trắc vần bằng.
  IIl. Ví như, nếu. Bằng nay chịu tiếng vương thần (Ng. Du).
  IIIgi. 1. Chỉ quyết tâm thực hiện. Làm bằng hết. Thực hiện bằng được.
  2.Chỉ sự liên hệ về chất liệu phương tiện. Bằng cao su. Đi bằng tàu.

• bễ :

  nd. Dụng cụ để thụt không khí vào lò cho lửa cháy. Bễ thợ rèn.

• cãi :

  nđg. Dùng lời lẽ chống lại ý kiến người khác để bảo vệ ý kiến hoặc việc làm của mình. Nhờ luật sư cãi cho trắng án.

• cằn :

  nt. 1. Còi, tóp, không lớn lên được. Ruộng khô lúa cằn.
  2. Chỉ đất không màu mỡ. Biến đất cằn thành đồng ruộng.

• chưng :

  nđg. Đun nhỏ lửa, nấu cho thật nhừ, đun cho lên hơi. Chưng cách thủy: nấu cách một lần nước.

• đòng đòng:

  nd. Như Đòng. Chờ cho lúa có đòng đòng, Bấy giờ ta sẽ trả công cho người (cd).

• héo :

  nt. Mềm rũ và teo tóp lại vì thiếu nước. Đồng khô lúa héo. Buồn héo ruột héo gan.

• khều :

  nđg. 1. Dùng que, sào để kéo một vật về phía mình. Khều ổi.
  2. Gạt ra ngoài những vật vụn. Khều tro than cho lửa cháy.
  3. Chạm tay vào người khác, ngầm ra hiệu. Khều bạn ra ngoài để bàn chuyện.

• kho :

  nd. 1. Nơi chứa hàng hóa, sản vật. Kho hàng. Kho lúa.
  2. Khối lượng lớn đã tích góp được. Kho bạc. Kho báu. Kho kinh nghiệm quý báu.

• khô dầu lá:

  nd. Bệnh làm chót lá bị khô và bạc trắng khi thời tiết quá nóng hay quá lạnh. Phòng tránh bệnh khô dầu lá cho lúa.

• le:

  nd. Cây nhỏ thuộc họ lúa, mọc ở rừng, có hình dạng giống cây trúc. Rừng le. Măng le.

• mía:

  nd. Cây trồng thuộc họ lúa, thân đặc có đốt, chứa đường dùng để làm đường, kéo mật.

• nghĩa thương:

  hd. Kho lúa dự bị năm mất mùa, để cứu giúp khi dân đói, thời trước.

• nhóm:

  nđg.1. Làm cho lửa bắt vào. Nhóm bếp nấu cơm.
  2. Bắt đầu có cơ sở để phát triển. Phong trào mới nhóm lên.

• ninh:

  đg. Nấu thức ăn cứng, dai bằng cách đun nhỏ lửa và lâu cho nhừ. Ninh chân giò.

• om:

  nđg.1. Nấu kỹ bằng cách cho nhỏ lửa và để lâu trên bếp. Lươn om. Cũng nói Lươn um.
  2. Cố tình kéo dài thời gian, không giải quyết. Mượn sách cứ om mãi không trả.

• ống thổi lửa:

  nd. Ong bằng tre hay kim loại để thổi cho lửa cháy trong bếp lò nấu ăn.

• quá lửa:

  nt. Cho lửa quá mức cần thiết. Cơm quá lửa bị khê.

• rắn hổ:

  nd. Rắn độc lớn con, gồm rất nhiều loại: hổ đất, hổ lửa, hổ mang, hổ mây, hổ ngựa v.v...

• rim:

  nđg. Đun nhỏ lửa cho thấm mắm muối hoặc đường vào thức ăn. Rim thịt. Rim mứt.

• xên :

  nđg.1. Lọc cho trong bằng cách đun. Xên nước đường.
  2. Đun nhỏ lửa cho đường ngấm vào. Xên mứt gừng.

• xúc xích:

  pd. Món ăn làm bằng ruột lợn nhồi thịt rồi hun khói và luộc nhỏ lửa.

• yến mạch:

  hd. Cây xứ ôn đới, thuộc họ lúa, hạt chủ yếu làm thức ăn cho ngựa và gà vịt.

TỪ ĐIỂN HỮU ÍCH CHO NGƯỜI HỌC TIẾNG ANH

DO NXB LIÊN PHẬT HỘI PHÁT HÀNH