• ăn :

  nđg.1. Cắn, nhai và nuốt để nuôi sống. Thức ăn. Ăn cơm. Ăn thì có, mó thì không (tng).
  2. Ăn uống nhân dịp mừng, dịp lễ. Ăn liên hoan. Ăn cưới. Ăn Tết.
  3. Được, hơn trong cuộc tranh chấp, cờ bạc. Canh bạc ấy hắn ăn hay thua ? Ăn cuộc: thắng cuộc.
  4. Vựa văn, thích hợp. Mộng ráp chưa ăn. Màu áo rất ăn với da mặt.
  5. Nhận lấy để hưởng. Ăn lương. Ăn hoa hồng. Ăn lời. Ăn của thừa tự.
  6. Nhận chịu thiệt hại. Ăn đòn. Ăn đạn.
  7. Thuộc về. Đất này ăn về làng anh.
  8. Tiêu thụ, mua. Dạo này gạo hút vì có tàu ăn nhiều.
  9. Phá hư, hủy hoại dần. Nắng ăn da. Sơn ăn tay.
  10. Dính. Hồ dán không ăn.
  11. Thấm. Giấy không ăn mực.
  12. Lan ra, hướng đến. Rễ tre ăn ra tới ruộng. Sông ăn ra biển.
  13. Đổi ngang giá, nói về tiền tệ. Một đô-la ăn bao nhiêu đồng Việt Nam?

• ăn đong:

  nđg. Sống bằng cách ăn gạo đong từng bữa vì túng thiếu. Dốc bồ thương kẻ ăn đong (cd).

• ba lá:

  nd. Giống lúa chiêm thân cao và cứng, bông dài nhiều hạt, gạo trắng.

• bánh bèo:

  nd. Bánh làm bằng bột gạo hình giống cánh bèo, ở trên có mỡ hành, ruốc tôm.

• bánh bò:

  nd. Bánh làm bằng bột gạo ủ với đường và men, hấp chín.

• bánh bỏng :

  nd. Bánh làm bằng gạo nếp rang thành bỏng trộn với mật.

• bánh canh :

  nd. Thức ăn làm bằng bột gạo hay bột lọc cắt thành sợi nấu với thịt cá hay tôm cua.

• bánh cốm :

  nd. Bánh làm bằng cốm dẻo ngào đường, nhân đậu xanh hay dừa nạo, gói thành hình vuông.

• bánh cuốn :

  nd. Bánh làm bằng bột gạo tráng mỏng, hấp chín và cuộn lại, nhân thịt hoặc mỡ hành.

• bánh giò:

  nd. Bánh làm bằng bột gạo tẻ, có nhân thịt, hành, mộc nhĩ, gói lá chuối thành hình củ ấu, luộc chín.

• bánh nậm :

  nd. Bánh làm bằng bột gạo trải mỏng giữa hai lớp lá chuối, có nhân tôm thịt, gói thành miếng hình chữ nhật, hấp chín.

• bánh quế :

  nd. Bánh làm bằng bột gạo tẩm đường trộn với bột thơm mùi quế, đổ vào khuôn kẹp nướng và cuốn thành ống. Cũng gọi Bánh kẹp.

• bánh tôm :

  nd. Bánh làm bằng bột gạo hay bột mì trộn với tôm, chiên giòn.

• bao giờ :

  nl. Khi nào. Bao giờ cho gạo bén sàng. Cho trăng bén gió thì nàng lấy anh (cd).

• bì:

  nd. 1. Da bọc ngoài. Nem bì. Bì đạn.
  2. Giấy gói hay bao ngoài. Cho gạo vào bì. Bì thơ.

• bỏng :

  nIt. Phỏng da vì nước sôi hay lửa. Bỏng lửa, bỏng nước sôi. IId. Bắp hay gạo rang phồng. Xôi hỏng bỏng không.

• bồ đài :

  nd. Mo cau gập lại hình tam giác dùng làm gáo để múc nước: Không đầy miệng mo, có đâu cho bồ đài rách (t.ng).

• bông :

  nId. 1. Hoa: Gió đưa bông lách, bông lan, Bông lê, bông lựu đố nàng mấy bông (c.d).
  2. Chùm hạt: Bông lúa.
  3. Thứ tơ lấy trong quả bông vải, bông gòn, bông gạo dùng làm vải, độn nệm, v.v... Áo bông.
  4. Vật tán, giã nhỏ, mịn. Thịt bông, ruốc bông.
  5. Giấy cho phép lãnh tiền hoặc mua vật gì. Bông mua hàng.
  IIđg. Đùa, không thực. Mua vui lắm lúc cười cười gượng, Bán dại nhiều khi nói nói bông (Ng. Khuyến).

• bỗng:

  nd. Bã rượu. Bỗng rượu. Giấm bỗng: giấm gạo nếp.

• bún :

  nd. Bột gạo làm thành sợi mềm hoặc phơi khô. Mềm như bún. Bún Tàu: bún làm bằng bột đậu xanh, kéo thành sợi mịn, phơi khô.

• cám :

  nđ. Chất vàng nâu do lớp vỏ mềm bao ngoài hôt gạo nát vụn ra, dùng làm thức ăn cho heo.

• cao lương :

  hd. 1. Thịt béo và gạo ngon, món ăn ngon và quí: Miếng cao lương phong lưu nhưng lợm... (Ôn. Nh. Hầu).
  2. Cây lương thực cùng họ với bắp, thân và lá lớn, gốc ngắn, hột to tròn.

• cất rượu:

  nđg. Chưng những chất để làm rượu. Người ta cất rượu bằng cách nấu những chất như nước trái cây, nếp, gạo v.v...

• chang chang :

  nt. Gắt gao và đầy đủ (nói về nắng). Dọc bờ sông trắng nắng chang chang (H. M. Tử).

• cháo:

  nd. Món ăn gạo hay bột nấu loãng và nhừ, có thêm thịt cá v.v... Cháo cá.

• cháo hoa :

  nd. Cháo chỉ nấu bằng gạo, hạt gạo nở to ra.

• châu :

  nd. 1. Ngọc trai, vật hiếm và có giá trị. Ở đây củi quế gạo châu, Kẻ hiền lương thì ít, người hiểm sâu thì nhiều (c.d).
  2. Nước mắt. Sao bông phượng nở trong màu huyết, Nhỏ xuống lòng tôi những hạt châu? (H. M. Tử).

• chè bà cốt:

  nd. Chè nấu bằng mật với gạo nếp có gừng.

• chè lam :

  nd. Bánh ngọt làm bằng bột cốm nếp ngào với mật có pha nước gừng.

• cô :

  nd. 1. Tiếng gọi chị hoặc em gái cha. Cô họ, cô ruột.
  2. Tiếng gọi chung các cô gái hay đàn bà trẻ tuổi: Ba cô đội gạo lên chùa, Một cô yếm thắm bỏ bùa cho sư (c.d).
  3. Từ dùng để gọi cô giáo và cô giáo tự xưng với học trò.
  4. Từ dùng để gọi người đàn bà đáng tuổi cô của mình hay gọi cô gái đã lớn với ý coi trọng hay phụ nữ mình có ý xem như em của mình.

• cơm :

  nId. 1. Nạc, thịt của trái cây: Quả nhiều cơm.
  2. gạo nấu chín: Cơm sôi bớt lửa, chồng giận bớt lời (t.ng). Cơm hàng cháo chợ: bạ đâu ăn đó, sống không có qui củ. Cơm mắm: cơm ăn với mắm; cơm nhà nghèo, thanh đạm. Cơm nguội: cơm để nguội: Chàng ơi phụ thiếp làm chi, Thiếp như cơm nguội đỡ khi đói lòng (c.d). Cơm tấm: cơm nấu với hạt gạo vỡ nhỏ. Cơm toi: tiền tiêu một cách vô ích.
  3. Tất cả những thức làm thành một bữa ăn. Làm cơm đãi khách.
  IIt. Chỉ loại quả không chua, chỉ hơi ngọt, vị lạt. Cam cơm. Khế cơm.

• củi :

  nd. Tiếng gọi chung tre gỗ dùng đun, đốt. Củi mục khó đun, chổi cùn khó quét (t.ng). Củi quế gạo châu: củi đắt như quế và gạo đắt như ngọc, chỉ sự sống mắc mỏ.

• cửa biển:

  nd. 1. Chỗ sông chảy ra biển. Cửa biển Bãi Ngao các sách xưa gọi là Ngao Châu.
  2. Nơi tàu thuyền ra vào, ở bờ biển hay gần bờ biển. Cửa biển Hải Phòng. Cũng gọi Cửa bể.

• cười:

  nđg 1 (ht tiếu). Nhếch môi hoặc há miệng lộ vẻ vui hay có một ý tứ gì khác: Chưa nói đã cười, chưa đi đã chạy, thứ người hư thân (t.ng). Cười bả lả: cười muốn giải hòa. Cười bò càng, cười bò kềnh: cười lăn ra. Cười duyên: Cười làm duyên kín đáo. Cười gằn: Cười thành tiếng ngắn để mỉa mai, tỏ sự bực tức. Cười góp: cười theo người khác. Cười gượng: cố giả vờ cười. Cười huề: cười bả lả. Cười khan, cười lạt: cười lấy lệ. Cười khà: cười thành tiếng thích thú. Cười khẩy: cười nhếch mép vẻ khinh thường. Cười khì: cười cố tâm hoặc cười ngu ngốc. Cười khúc khích: cười nho nhỏ và bụm miệng lại làm bộ như không cho nghe. Cười lả lơi, cười lẳng: cười có vẻ cớt nhả, không đứng đắn. Cười mỉm, cười mím chi, cười miếng chi: cười không có tiếng, không mở miệng. Cười mơn: cười lấy lòng. Cười mát: cười nhếch mép tỏ vẻ khinh hay hờn giận. Cười mũi: Cười ngậm miệng, chỉ phát ra vài tiếng ở mũi tỏ ý coi khinh. Cười nịnh: cười giả dối để lấy lòng. Cười nụ: Cười chúm môi lại, không thành tiếng, tỏ sự thích thú một mình hay tỏ tình kín đáo. Cười ngất: cười lớn tiếng từng chuỗi dài, tỏ ý thích thú. Cười nhạt: cười nhếch mép, tỏ ý không bằng lòng hay khinh bỉ. Cười như nắc nẻ (hay Cười nắc nẻ): cười giòn từng tràng như bướm nắc nẻ đập cánh. Cười ồ: nhiều người cùng bật lên tiếng cười to, do thích thú đột ngột hoặc để trêu chọc mua vui. Cười phá: nhiều người cùng bật lên tiếng cười to thành chuỗi dài vì rất thích thú một cách đột ngột. Cười ra nước mắt: Gượng cười trong khi đáng lẽ phải khóc. Cười rộ: nhiều người cùng bật lên tiếng cười to thành một chuỗi dài. Cười ruồi: cười chúm môi, do điều thích thú riêng. Cười sằng sặc (hay Cười sặc): cười thành tràng thoải mái. Cười tình: cười hé miệng để tỏ tình. Cười trừ: cười để tránh phải trả lời. Cười tủm: cười mỉm một cách kín đáo. Cười vỡ bụng: cười to thành chuỗi dài. Cười xòa: cười thành tiếng vui vẻ.
  2. Trêu ghẹo, ngạo nghễ: Cười người chớ khá cười lâu, Cười người hôm trước hôm sau người cười (c.d). Cười chê: cười để ngạo. Anh làm chi, cho thiên hạ cười chê, Trai khôn sao dễ dụ, si mê chi gái nạ dòng (c.d). Cười cợt: trêu ghẹo.

• dạ hương :

  hd. Cây cảnh,hoa nhỏ hình ống phểu dài, về đêm thơm ngào ngạt.

• dè sẻn :

  nđg. Tự hạn chế gắt gao trong việc chi tiêu. Ăn tiêu dè sẻn. Dè sẻn từng đồng.

• dễ ngươi :

  nt. Có vẻ ngạo mạn, không xem ai ra gì.

• dọn:

  nIđg. 1. Thu xếp hay bày biện ra. Dọn đồ đạc. Mâm cơm đã dọn sẵn.
  2. Thu xếp để đi nơi khác: Có lệnh phải dọn gấp. Dọn nhà: dời đồ đạc đến ở nhà khác.
  3. Làm cho hết những trở ngại, những cái vướng. Bắn dọn đường. Đằng hắng để dọn giọng trước khi phát biểu.
  IIt. Sượng, không thể nấu cho nhừ (nói về gạo hoặc đậu). Đậu dọn.

• dôi :

  nIt. Nhiều hơn mức đủ. Tính dôi ra mấy ngày. gạo già nắng, thổi dôi cơm.
  IIđg. Còn dư, không dùng đến. Sắp xếp lại tổ chức, dôi được ba nhân viên.

• dối:

  nt&p. Làm không kỹ, chưa đạt yêu cầu. gạo làm dối, còn nhiều trấu.

• dùng:

  nđg. 1. Đem ra mà làm việc gì, thực hiện điều gì. Dùng tiền vào việc công ích.
  2. Ăn uống. Dùng cơm. Mời khách dùng trà.
  3. Lắc qua lắc lại. Dùng thúng gạo cho gọn.

• dự:

  nd. Thứ gạo trắng có mùi thơm. gạo dự.

• đa:

  nd. Bánh đa: loại bánh làm bằng bột gạo tráng mỏng, người Nam Bộ gọi là bánh tráng.

• đau nhói:

  nt. Đau gắt gao từng cơn.

• đèo :

  nđg.1. Mang trên lưng hay mang theo khi đi. Đèo gùi. Đèo con đi chơi, Đèo bó hàng sau xe.
  2. Mang thêm. Đã gánh gạo còn đèo thêm mớ khoai.

• đong :

  nđg.1. Lường với lon hay đấu. Khôn ngoan chẳng lọ thật thà, Lường thưng tráo đấu chẳng qua đong đầy (cd).
  2. Mua thóc gạo tính theo đơn vị đo lường. Hết mạ ta lại quảy thêm, Hết lúa ta lại mang tiền đi đong (cd).

• đổi :

  nđg.1. Đưa cái này đi để lấy cái kia, thay trạng thái, tính chất. Đổi gạo lấy muối. Đổi tên. Đổi tính nết.
  2. Chuyển đi làm việc ở nơi khác. Thầy giáo đã đổi đi xa.

• đớn :

  nt. Bị gãy, vỡ nhiều, khi xay hay giã. gạo đớn. Thóc xay bị đớn nát.

• gáo:

  nd. 1. Đồ dùng hình chỏm cầu, có cán để múc nước. Dội một gáo nước. Gáo dừa: làm bằng sọ dừa.
  2. Sọ dừa.

• gạo cẩm:

  nd. gạo nếp màu tím đen. Rượu cẩm. Cũng gọi Nếp than.

• gạo cội:

  nd. 1. gạo tốt, còn nguyên hạt sau khi xay giã.
  2. Chỉ thành phần ưu tú trong một giới. Đó là những gạo cội trong giới trí thức.

• gạo giã:

  nd. gạo đã được giã, sạch cám. Cũng gọi gạo trắng.

• gạo lứt:

  nd. gạo chưa giã. Cũng gọi gạo lức.

• gạo nếp:

  nd. gạo của lúa nếp. Cũng gọi Nếp.

• gạo nước:

  nd. Các thức ăn chủ yếu trong bữa ăn hằng ngày. Chuẩn bị gạo nước để cắm trại.

• gạo tẻ:

  nd. gạo của lúa thường, đối chiếu với gạo nếp.

• gào thét:

  nđg. Gào to vì giận dữ hay căm hờn.

• gạo trắng nước trong:

  nth. Chỉ điều kiện sinh hoạt vật chất dễ dàng ở nông thôn. Vùng gạo trắng nước trong.

• ghế :

  nđg. Đảo gạo bằng đũa cả cho cơm chín đều hay để trộn lẫn lương thực phụ vào. Ghế nồi cơm. Cơm ghế khoai.

• giần:

  nId. Đồ đan bằng tre, mặt có lỗ nhỏ, trẹt, đê làm cho gạo giã sạch cám.
  IIđg. Dùng giần mà lọc lấy gạo sạch cám. Giần gạo.

• giò :

  nd.1. Cẳng chân người, gia súc, gia cầm. Co giò chạy. Giò gà xào. Giò heo hầm.
  2. Món ăn làm bằng thịt thái mỏng hay giã nhỏ, bó lá rồi luộc chín. Giò bò, giò lụa.
  3. Bánh bột gạo có nhân mỡ, thịt, gói trong lá chuối. Bánh giò. Giò chả: giò và chả.

• hẩm :

  nt.1. Hư, biến chất. gạo hẩm.
  2. Chịu thua kém. Phận hẩm duyên ôi.

• hèm:

  nd. Xác, bã gạo hoặc nếp sau khi đã nấu rượu. Nuôi lợn bằng hèm.

• hơi :

  nd.1. Chất khí nói chung. Bốc hơi. Hơi nước. Hơi độc.
  2. Làn khí nhỏ di động. Hơi may. Thở một hơi dài. Thằng bé gào hết hơi.
  3. Mùi đặc trưng của một người, một vật. Đánh hơi. Bé đã quen hơi mẹ.
  4. Lúc, lần. Chạy một hơi về đến nhà.Lặn một hơi. Uống một hơi.
  5. Khối lượng gia súc còn sống. 80kg heo hơi.

• hủ tiếu:

  nd. Món ăn làm bằng mì bột gạo với thịt lợn, tôm, chan nước dùng hay xào khô.

• kém :

  nt&p.1. Thấp hơn cái đưa ra so sánh. Thua chị kém em.
  2. Dưới mức trung bình. Học kém.Mắt kém.
  3. Giảm sút so với bình thường. Dạo này ăn kém.
  4. Còn thiếu môt ít mới đủ số tròn. Năm giờ kém mười.5. Nói về thóc gạo giá cao hơn bình thường. Mùa kém. gạo kém.

• kêu gào:

  nđg.1. Kêu gọi một cách quyết liệt. Kêu gào hủy bỏ kỳ thị chủng tộc.
  2. Kêu la và gào thét. Bệnh nhân kêu gào suốt đêm.

• khản:

  nt. Chỉ giọng nói bị lạc đi, không rõ âm, không rõ tiếng. Gào khản cổ.

• khinh mạn:

  ht. Khinh thường và ngạo mạn. Tiếng cười khinh mạn.

• lẫm :

  nd. Nơi được quây kín và có mái che dùng để chứa thóc. gạo bồ, thóc lẫm.

• lẫn :

  nIđg. 1. Nhận cái này ra cái khác vì không phân biệt được. Lẫn cô chị với cô em. Đánh dấu cho khỏi lẫn.
  2. Không nhận đúng người, vật, sự việc, do trí nhớ giảm sút vì tuổi già. Già rồi nên lẫn.
  3. Xen vào nhau, khiến khó phân biệt. Trộn lẫn gạo xấu với gạo tốt.
  IIp. Chỉ quan hệ qua lại trong một hành động (phối hợp với nhau). Giúp đỡ lẫn nhau. Hiểu biết lẫn nhau.
  IIIl. Cùng với (phối hợp với cả). Cứu được cả mẹ lẫn con. Mất cả chì lẫn chài.

• lên nước:

  nđg.1. Có bề mặt nhẵn và bóng láng do cọ xát nhiều. Chiếc sập gụ lên nước bóng loáng.
  2. Kiêu ngạo và cậy thế lấn át người khác. Được thể nó càng lên nước.

• lời đường mật:

  nd. Lời nói ngọt ngào để dụ dỗ, lừa phỉnh.

• lương :

  nd. 1. Thức ăn dự trữ, lúa gạo để ăn. Đi vận lương. Kho lương.
  2. Tiền công trả hằng ngày, hằng tháng cho người làm công. Lãnh lương. Lương hưu.

• lứt :

  nt. Chỉ gạo chưa làm sạch cám. gạo lứt.

• máy :

  nId. Vật được chế tạo gồm nhiều bộ phận phức tạp, tinh vi, để thực hiện hàng loạt một công việc chuyên môn. Máy phát điện. Xuồng gắn máy. Làm việc như cái máy.
  IIt. Được làm bằng máy. gạo máy. Nước máy.
  IIIđg. May bằng máy may. Máy quần áo.

• mốc:

  nId.1. Một số loại nấm rất nhỏ phủ trên các chất hữu cơ ẩm ướt. gạo nếp mốc. Quần áo đóng mốc.
  2. Cái không có giá trị gì, kể như không có. Có tìm được mốc gì. Đâu còn mốc gì mà ăn.
  IIt. Bị đóng mốc. gạo mốc. Tương đã mốc hết.

• mộc tuyền:

  hd. Giống lúa gạo ngon, ngoại nhập, cấy vào vụ mùa ở miền Bắc Việt Nam.

• múc :

  nđg. Dùng muỗng, vá, gáo mà lấy vật lỏng hoặc sệt sệt: Tiền trao cháo múc (tng).

• mục :

  nt. Chỉ chất rắn có nguồn gốc thực vật bị biến chất, trở nên mềm, bở, dễ bị rã. Gỗ mục, gạo mục. Ủ lá cây mục làm phân.

• nếp :

  nId. 1. Loại lúa cho gạo hạt to và trắng, nấu chín thì trong và dẻo, thường dùng thổi xôi làm bánh. Cơm nếp.
  IIt. Chỉ vài loại ngũ cốc cho hạt trắng và dẻo, vài thứ cây ăn quả hay thực phẩm loại ngon. Ngô nếp. Dừa nếp.

• nếp cái:

  nd. Thứ nếp gạo dẻo, thơm ngon nhất trong các giống nếp, gieo cấy ở đồng bằng Bắc Bộ.

• nếp cẩm:

  nd. Cũng gọi gạo cẩm, Nếp than.

• ngao:

  nd. 1. Loại hến lớn, cũng gọi là nghêu.
  2. Vật đựng trong vỏ ngao. Một ngao dầu.
  3. Giống chó to và dữ.

• ngao :

  nđg. Chơi rong, nghêu ngao. Ngao du. Hát ngao.

• ngào :

  nđg. 1. Rim cho đường thấm vào. Khoai lang ngào đường.
  2. Trộn đều với một ít nước rồi làm cho dẻo, cho nhuyễn. Ngào bột. Ngào đất.

• ngạo :

  nđg. Chế giễu, khinh thường. Ngạo đời. Cười ngạo.

• ngạo mạn:

  ht. Kiêu ngạo, kiêu căng. Thái độ ngạo mạn. Nhếch mép cười ngạo mạn.

• ngao ngán:

  . Buồn và chán nản. Thở dài ngao ngán.

• ngào ngạt:

  nt. Có mùi thơm mạnh và lan tỏa rộng. Khói hương ngào ngạt.

• ngạo nghễ:

  nt. Khinh thường vì không sợ sệt. Mỉm cười ngạo nghễ trước cái chết.

• ngạo ngược:

  nt. Ngang ngược, bất chấp công lý và đaiọ lý. Hành động ngạo ngược.

• ngao sò:

  nd. Nói chung ngao và sò. Nghề nuôi ngao sò.

• ngày ba tháng tám:

  . Thời kỳ giáp hạt, vào khoảng tháng ba, tháng tám, là lúc thóc cao gạo kém. Cũng nói Tháng ba ngày tám.

• ngần:

  nt. Có màu trắng trong. Trong giá trắng ngần. Tiếc thay hạt gạo trắng ngần... (cd)

• nghẹn ngào:

  nt. Xúc động đến nỗi lời nói bị tắc nghẹn trong cổ. Giọng nghẹn ngào nức nở.

• nghêu ngao:

  nđg. Hát hay đọc vớ vẩn, không chú ý đến nội dung. Nghêu ngao suốt ngày.

• ngọt nhạt:

  nt. Nói năng ngọt ngào khiến dễ tin theo nhưng thường không chân thật. Ngọt nhạt dỗ dành.

• nhặt:

  nt. 1. Có khoảng cách ngắn hơn so với mức bình thường. Cây tre nhặt mắt.
  2. Có nhịp độ âm thanh dồn dập. Nhịp chày giã gạo lúc nhặt lúc khoan.

• nông:

  nd. Việc làm ruộng, người làm ruộng. Nhất sĩ nhì nông, hết gạo chạy rong, nhất nông nhì sĩ (tng). Nghề nông.

• nước gạo :

  nd. Nước vo gạo thường được chứa cùng với cơm thừa, canh cặn v.v... để nuôi lợn.

• ống gạt:

  nd. Ống tre dùng để gạt lúa gạo cho bằng mặt khi đong.

• phát chẩn:

  hdg. Đem tiền gạo cấp phát cho người nghèo đói hay bị tai họa.

• rã :

  nđg.1. Rơi, tan ra từng mảnh. gạo hẩm rã như bột. Hoa rã cánh.
  2. Phân tán, không còn tổ chức nữa. Rã cuộc cờ. Phá rã hàng ngũ.

• ré :

  nd. Lúa mùa chín sớm, hạt nhỏ, ngon cơm. Cơm gạo ré.

• rùng:

  nđg.1. Rung lên bất ngờ, do tác động mạnh đột ngột. Mìn nổ, mặt đất rùng lên.
  2. Lắc nhẹ làm cho vật nhẹ chứa đựng bên trong dồn vào giữa. Rùng sàng gạo lấy thóc ra.

• rượu cẩm:

  nd. Rượu cất bằng gạo cẩm, màu vàng sẫm, mùi thơm. Cũng gọi Rượu nếp than.

• rượu lậu:

  nd. Rượu trốn thuế thường nấu bằng gạo nếp, nồng độ cao.

• san:

  nđg.1. Ban, làm cho bằng. San bằng mọi trở lực.
  2. Chia sớt cho đều. San hai phần bằng nhau.San bao gạo ra hai túi.

• sạn :

  nd.1. Mảnh sỏi đá rất nhỏ lẫn vào cơm gạo hay thức ăn. Nhặt sạn khi vo gạo.
  2. Hạt cát, bụi bám trên đồ đạc. Giường chiếu đầy sạn.
  3. Từ dùng sai, viết sai trong một bài văn. Độc giả rất thích mục “đãi sạn” của tờ báo.

• sàng :

  nId. 1. Đồ đan bằng tre, hình tròn, lòng cạn, có lỗ nhỏ và thưa, để làm cho gạo sạch thóc, trấu và tấm.
  2. Bộ phận hình tấm có lỗ hay hình lưới trong máy để tách các vật rời ra thành loại theo kích thước.
  IIđg. Sử dụng cái sàng hay máy sàng. Sàng gạo. Sàng than. Sàng đá dăm.

• sàng sảy:

  nđg. Sàng và sảy, làm cho gạo sạch.

• sảy:

  nđg. Cầm cái mẹt, tràng đựng thóc gạo v.v... đưa qua đưa lại rồi hất nhẹ lên cho vỏ hay hạt lép bay đi. Nữa mai lúa tốt đầy đồng, Gặt về đập sảy, bõ công cấy cày (cd).

• sống:

  nIt. 1. Chưa được nấu chín; chưa chín (nói về quả). Khoai sống. Rau sống. Xoài sống.
  2. Còn nguyên, chưa chế biến. Vốn sống. Cao su sống.
  3. Chưa thuần thục. Câu văn còn sống.
  4. Chưa tróc hết vỏ, chưa vỡ hết hạt khi xay. Mẻ gạo còn sống, lẫn nhiều thóc. Cối tốt, gạo không sống, không nát.
  IIp. Trắng trợn. Cướp sống.

• tám :

  nd. gạo tẻ hạt dài, nhỏ, dẻo, cơm có mùi thơm. Cơm gạo tám.

• tám thơm:

  nd. gạo hạt nhỏ, thon và dài, màu trắng xanh, cơm có mùi thơm đặc biệt.

• tám xoan:

  nd. gạo hạt nhỏ, trắng, cơm rất dẻo và thơm.

• tày :

  nd. Thứ bánh làm bằng gạo nếp, có nhân, hình tròn và dài.

• tấm:

  nd. gạo vụn vì giã mà vỡ ra. No cơm tấm, ấm ổ rơm (tng).

• tẻ :

  nId. gạo hạt nhỏ, dài, ít nhựa, để nấu cơm. Cơm tẻ. Có nếp có tẻ (tng).
  IIt. Chỉ hoa quả không thơm ngon bằng thứ cùng loại. Ngô tẻ. Dưa tẻ.

• té:

  nđg.1. Hắt nước từng tí khỏi chỗ chứa. Té nước tưới rau.
  2. Vãi ra một ít. Đổ gạo vào thùng làm té ra ngoài.

• thính:

  nd.1. Bột làm bằng gạo hay bắp rang giã nhỏ có mùi thơm, thường dùng chế biến thức ăn. Rang thính làm nem.
  2. Cám rang, để ăn thay cơm gạo lúc đói kém.

• thóc gạo:

  nd. Nói chung về thóc và gạo. Thóc cao gạo kém.

• thơn thớt:

  nt. Có vẻ tử tế, ngọt ngào nhưng không thật lòng. Chỉ thơn thớt cái mồm.

• thuốn:

  nd. Đồ dùng bằng kim loại hình ống, nhọn đầu, dùng xuyên vào bao hàng để lấy ra. Dùng thuốn lấy gạo trong bao ra xem.

• thừa thãi:

  nt. Dư dật, quá nhiều. Thóc gạo thừa thãi.

• tọng :

  nđg.1. Cho vào một vật chứa và nhét cho thật chặt. Tọng gạo vào bao.
  2. Ăn một cách tham lam, thô tục. Tọng đầy dạ dày.

• tra hỏi:

  nđg. Truy hỏi gắt gao để buộc nói ra sự thật. Tra hỏi những người tình nghi.

• trăng :

  nd.1. Vệ tinh xoay quanh Trái Đất. Trăng rằm.
  2. Tháng âm lịch. gạo ba trăng.

• trắng ngần:

  nt. Trắng và bóng, sạch sẽ. Hạt gạo trắng ngần.

• trỗi :

  nđg.1. Nhổm dậy không nằm nữa. Trỗi dậy từ lúc gà gáy.
  2. Dấy lên, nổi lên mạnh mẽ. Khó khăn bất ngờ lại trỗi lên. Làm trỗi dậy mối tình sâu lắng.
  3. Cất lên, vang lên. Âm nhạc trỗi lên. Giã gạo trỗi chày ba.

• tương :

  nd. Nước chấm, cái và nươc lẫn lộn, làm từ đậu nành, gạo nếp và muối. Thịt kho tương. Nát như tương.

• váng:

  nt.1. Vang to lên chói tai. Hét váng lên.
  2. Có cảm giác không còn nghe được gì nữa do tác động của âm thanh có cường độ quá mạnh. Tiếng gào thét nghe váng cả tai.

• vân du:

  hdg. Ngao du đây đó không phương hướng nhất định, như đám mây bay trên trời. Đao bầu quảy níp rộng đường vân du (Ng. Du).

• vo:

  nđg.1. Làm cho tròn bằng cách đặt vào giữa hai lòng bàn tay mà xoa theo vòng tròn. Vo thuốc viên.
  2. Làm cho sạch gạo, đỗ, bằng cách xát kỹ trong nước. Vo gạo thổi cơm.
  3. Xắn bằng cách cuộn tròn lên. Quần vo đến gối.

• vón :

  nđg. Kết lại thành hòn, thành cục từ trạng thái tơi, rời. Bột bị vón. gạo ẩm vón lại từng nắm.

• vốc:

  nIđg. Lấy vật rời hay chất lỏng bằng bàn tay khum để ngửa. Vóc gạo cho gà. Vốc nước rửa mặt.
  IId. Lượng chứa trong bàn tay khi vốc. Vốc một vốc gạo. Con gà vừa bằng vốc tay.

• xa cừ:

  nd. Vỏ ngao óng ánh nhiều sắc.

• xát :

  nđg. Cọ, chà. Xát xà phòng. Mang gạo đi xát.

• xóc :

  nIđg.1. Lắc, hất cho vật đựng bên trong bị xáo trộn hay đảo lộn. Xóc rá gạo để nhặt thóc.
  2. Bị nẩy lên do đi trên đường gồ ghề. Ô tô xóc. Bộ phận giảm xóc.
  3. Xốc. Xóc lại cổ áo.
  IIt. Chỉ đường gồ ghề, xe đi xóc. Đoạn đường nhiều ổ gà rất xóc.

• xôi :

  nId. 1. Món ăn bằng gạo nếp đồ chín. Thổi xôi.
  2. Cơm nếp.
  IIđg. Nấu xôi. Xôi một nồi xôi đậu.

MUA THỈNH KINH SÁCH PHẬT HỌC

DO NXB LIÊN PHẬT HỘI PHÁT HÀNH