• ấn định :

  hđg. Định ra một cách chính thức, vạch rõ ra để theo đó mà làm. Ấn định nhiệm vụ. Ấn định sách lược đấu tranh.

• bài ngoại:

  ht. Chống đối người ngoại quốc. Chống xâm lược nhưng không bài ngoại.

• bánh chay:

  nd. Bánh làm bằng bột nếp, hình tròn, giẹp, luộc chín rồi cho vào đường sánh.

• bánh gai:

  nd. Bánh làm bằng bột nếp và lá gai, luộc chín có nhân đậu xanh và dừa nạo, gói bằng lá chuối, hấp chín.

• bánh giầy:

  nd. Bánh làm bằng bột gạo, nhân thịt, hành, mộc nhĩ, gói lá chuối, luộc chín.

• bánh giò:

  nd. Bánh làm bằng bột gạo tẻ, có nhân thịt, hành, mộc nhĩ, gói lá chuối thành hình củ ấu, luộc chín.

• bánh ít :

  nd. Bánh làm bằng bột nếp, nhân tôm thịt hay đậu xanh hoặc dừa nạo, gói bằng lá chuối, luộc chín.

• bánh khoai:

  nd. Bánh làm bằng bột khoai lang hoặc khoai sọ thái mỏng trộn với bột gạo, nhân ngọt hay mặn, gói lá chuối, luộc chín.

• bánh tày:

  nd. Bánh làm bằng nếp hột, có nhân đậu xanh và thịt mỡ, gói thành hình trụ nhỏ, luộc chín.

• bánh tẻ:

  nd. Bánh làm bằng bột gạo, có nhân hành mỡ, gói lá chuối, luộc chín.

• bánh tét:

  nd. Bánh làm bằng nếp hột, có nhân đậu xanh và thịt mỡ, gói thành hình trụ to và dài, luộc chín.

• bánh tro:

  nd. Bánh làm bằng nếp hột ngâm nước tro, gói bằng lá tre, luộc chín, màu vàng trong, ăn với đường.

• bánh ú:

  nd. Bánh làm bằng nếp hột, gói lá thành hình tháp nhỏ bốn góc, luộc chín.

• cầm:

  nđg. 1. Dùng tay để giữ lấy vật gì: Cầm lược lại nhớ đến gương, Cầm khăn nhớ lúc đi đường có nhau (c.d).
  2. Giữ cho có lề lối, thứ tự: Cầm binh ra trận. Cầm lái. Cầm quyền.
  3. Giữ lại, làm ngưng, dừng lại: Thuốc cầm máu.
  4. Coi như, kể như: Cầm như chẳng đỗ những ngày còn xanh (Ng. Du).
  5. Giữ lại một chỗ hay giữ lại trong lòng. Cầm khách. Không cầm được niềm xúc động.

• chải :

  nđg. Dùng lược hay bàn chải làm cho sạch cho láng. Chải lông ngựa. Chải len. Chải tóc.

• chần :

  nđg. 1. Lấy nước sôi luộc qua một vật gì: Chần lòng lợn.
  2. Lấy chỉ khâu lược qua. Chần trước rồi may sau.
  3. May nhiều đường để ghép chặt vào nhau mấy lớp vải hay một lớp bông giữa hai lớp vải. Chần cổ áo. Chần áo bông.
  4. Đánh hay mắng. Chần cho nó một trận.

• chê :

  nđg. 1. Không cho là phải, là đúng. Nước trong khe suối chảy ra, Mình chê ta đục, mình đà trong chưa (c.d).
  2. Không ưa, không cho là vừa ý, vừa miệng: Chê tôm lại phải ăn tôm, Chê rau muống luộc phải ôm rau già (c.d).
  3. Chạy, không đủ khả năng để chữa. Thầy chê bệnh.

• chiến dịch :

  hd. 1. Toàn bộ những trận đánh trên một chiến trường trong một thời gian nhằm một mục tiêu chiến lược nhất định. Chiến dịch Điện Biên Phủ đã quật ngã thực dân Pháp.
  2. Cuộc diệt trừ một tai họa gì coi như là chống giặc: Chiến dịch chống nạn mù chữ. Chiến dịch trừ bệnh sốt rét.

• chiến lược:

  hId. 1. Phương châm và biện pháp chiến đấu. Giỏi về chiến lược. Chiến lược Cách mạng.
  2. Mưu lược để thắng một cuộc tranh đua: Đội bóng nước bạn đã dùng một chiến lược rất mới để làm bàn.
  IIt. Thuộc về chiến lược, phục vụ chiến lược hoặc chỉ dùng cho chiến tranh. Vị trí chiến lược. Mặt hàng chiến lược.

• chủ nghĩa quân phiệt :

  nd. Chính sách của nhà nước đế quốc, tăng cường lực lượng quân sự để chuẩn bị chiến tranh xâm lược và đàn áp sự phản kháng trong nước.

• chuội:

  nđg.1. Luộc sơ: Chuội cá.
  2. Trụng nước sôi cho trắng: Chuội tơ.

• côn quyền :

  hd. Gậy và nắm tay, lối võ đánh bằng gậy và bằng tay. Côn quyền hơn sức, lược thao gồm tài (Ng. Du).

• dấu lửng:

  nd Dấu gồm ba chấm liền nhau, để chỉ rằng có những điều không nói hết hay đoạn văn bị lược bớt.

• đồi mồi:

  nId. 1. Loại rùa lớn ở bể, mai có hoa đẹp.
  2. Mai của con đồi mồi. lược đồi mồi.
  IIt. Chỉ trái cây chín nổi lốm đốm như đồi mồi. Cây cao quả chín đồi mồi, càng trông mỏi mắt, càng chòi mỏi tay (cd).

• đột :

  nđg.1. Làm thủng lỗ bằng khuôn. Đột lỗ. Máy đột.
  2. Khâu mũi một và bọc đường chỉ cho chắc chắn. Áo anh ai đột đường tà, Khâu kim chỉ một hay là lược sơ (cd).

• giăm bông:

  pd. Thức ăn làm bằng thịt lợn ướp muối rồi luộc hay hun khói.

• giò :

  nd.1. Cẳng chân người, gia súc, gia cầm. Co giò chạy. Giò gà xào. Giò heo hầm.
  2. Món ăn làm bằng thịt thái mỏng hay giã nhỏ, bó lá rồi luộc chín. Giò bò, giò lụa.
  3. Bánh bột gạo có nhân mỡ, thịt, gói trong lá chuối. Bánh giò. Giò chả: giò và chả.

• keo tơ:

  nd. Chất dính bọc ngoài sợi tơ do tằm tiết ra. Chuội (luộc sơ) keo tơ trước khi nhuộm.

• khoai trụng:

  nd. Khoai lang luộc chín, xắt lát và phơi khô.

• khổ :

  nd. 1. Phần trong khung cửi có răng như răng lược dùng để dệt chiều ngang của tấm hàng. Chiều ngang tấm hàng: Khổ rộng, khổ hẹp.
  2. Tầm vóc bề ngang của thân người. Quần áo vừa khổ người.

• kinh lược:

  hd. Chức quan ngày xưa vua cử đi dẹp giặc và đứng đầu cai trị ở một vùng lớn. Kinh lược các tỉnh phía Nam.

• la-coóc:

  pd. Trứng gà luộc sơ qua trong nước sôi.

• lòng đào:

  nt. Trứng hay thịt luộc vừa chín tới, bên trong có màu hồng. Trứng lòng đào. Vịt luộc lòng đào.

• luộc :

  nđg. 1. Làm cho thực phẩm chín trong nước đun sôi. Luộc rau. Thịt gà luộc.
  2. Cho vào nước sôi để có một tác dụng nhất định. Luộc kim tiêm.

• lược bày:

  nđg. Như lược trình.

• lược bí:

  nd. lược có răng nhỏ ken dày để chải gàu, chải chí.

• lược dày:

  nd. Như lược bí.

• lược dịch:

  hdg. Dịch những ý chính, bỏ qua các chi tiết. lược dịch bài báo.

• lược kê:

  hd. Bản kê sơ lược. lược kê chi thu.

• lược khảo:

  hdg. Nghiên cứu khái quát về những điểm chính. lược khảo về văn học Việt Nam.

• lược thuật:

  hdg. Trình bày sơ lược, tóm tắt. lược thuật về các sách mới xuất bản.

• lược thưa:

  nd. lược chải đầu răng thưa và to.

• lược trình:

  hdg. Trình bày sơ lược. Bản lược trình.

• mau:

  nt&p. 1. Có thời gian ngắn hơn bình thường. Mau khô. Mau lớn. Mau con.
  2. Có tốc độ, nhịp độ trên mức bình thường. Chạy mau.
  3. Có khoảng cách ngắn hơn bình thường. lược mau (lược dày). Mưa mau hạt.

• mưu lược:

  hId. Mưu trí và sách lược. Mưu lược quân sự.
  IIt. Có nhiều mưu lược. Một chỉ huy quân sự mưu lược.

• nhần nhận:

  nt. Hơi đắng. Cải luộc ăn hơi nhần nhận. Cũng nói nhân nhẩn.

• nước xuýt:

  nd. Nước luộc thịt, luộc lòng. Nước xuýt gà.

• phác họa:

  hdg.1. Vẽ sơ bộ những nét cơ bản. Phác họa chân dung.
  2. Vạch sơ lược những nét chính. Phác họa một kế hoạch.

• phác thảo:

  hdg. Viết một bản thảo sơ lược hay dựng một bản mẫu bằng những đường nét cơ bản, trình bày một dự kiến sáng tác văn học, nghệ thuật. Phác thảo xong bức tranh. Phác thảo để cương quyển sách.

• phay :

  nđg. Luộc thịt vừa chín tới để làm món ăn. Thịt heo phay. Gà xé phay.

• phương lược:

  hd. Phương cách, mưu lược. Đồng tình với nhau về phương lược hành động.

• rền:

  nt. Dẻo, mềm đều, do được nấu kỹ. Xôi rền. Bánh chưng luộc rất rền.

• sách lược:

  hd. Những hình thức tổ chức và đấu tranh để giành thắng lợi trong một cuộc vận động chính trị. Sách lược mềm dẻo.

• sơ giản:

  ht. Sơ lược và đơn giản. Một định nghĩa sơ giãn.

• sơ tuyển:

  hdg. Tuyển chọn lược qua lần đầu.

• sừng:

  nd. Phần cứng nhọn mọc chĩa ra ở đầu một ít loài thú. Sừng trâu, sừng dê. lược sừng.

• sượng :

  nt.1. Chỉ khoai đậu vì hư nên nấu không mềm, không chín được. Khoai sượng. Bánh luộc còn sượng.
  2. Ngượng, xấu hổ. Ra vào sượng mặt nói năng ngại điều (Truyện Ph. Trần).
  3. Không trôi chảy, không nhuần nhuyễn. Câu văn còn sượng.

• tham mưu:

  hd.1. Cơ quan dự bàn kế hoạch mưu lược quân sự.
  2. Cơ quan của một nhóm, một đảng dự bàn mưu lược hoạt động. Ban tham mưu của lãnh đạo.

• tiết canh:

  nd. Món ăn làm bằng tiết sống trộn với gan, sụn luộc chín thái nhỏ và gia vị để cho đông lại. Đánh tiết canh vịt.

• toàn cầu:

  hd. Cả thế giới. Chiến lược toàn cầu.

• tốc chiến tốc quyết:

  hdg. Đánh nhanh để giải quyết nhanh chiến tranh. Chiến lược tốc chiến tốc quyết.

• tổng lược:

  hd. Tóm lược tổng quát.

• trừ bữa.:

  1. Ăn một bữa ăn thật no để khỏi ăn bữa ăn sắp tới hoặc vì nhịn đói mấy hôm trước. Ăn trừ bữa.
  2. Thay cho cơm bữa. Luộc khoai ăn trừ bữa.

• trứng lộn:

  nd. Trứng vịt, trứng gà đã ấp, bắt đầu thành hình con, luộc làm món ăn.

• túa lụa:

  nt. Lem luốc dơ bẩn. Quần áo tèm lem túa lụa.

• ước lược:

  hdg. Rút gọn, làm giản lược. Ước lược các số hạng đồng dạng.

• xúc xích:

  pd. Món ăn làm bằng ruột lợn nhồi thịt rồi hun khói và luộc nhỏ lửa.

TỪ ĐIỂN HỮU ÍCH CHO NGƯỜI HỌC TIẾNG ANH

DO NXB LIÊN PHẬT HỘI PHÁT HÀNH