• bập bừng :

  nđg. Cháy phát thành tiếng trước gió mạnh, cháy mạnh. bếp tình rằng để bập bừng (Ng. H. Tự).

• bếp núc:

  nd. Nói chung về bếp để nấu ăn và việc nấu nướng. Coi việc bếp núc.

• bếp nước:

  nd.x bếp núc.

• cà ràng :

  nd. bếp lò làm bằng đất hoặc bằng sắt ba chân.

• cai :

  1. Chửa bỏ: Cai a phiến.
  2. Cai sữa: không cho con bú sữa.
  3. Ngày trước chỉ quân nhân chức trên bếp và dưới đội . Ngày nay là hạ sĩ: Chú cai, thầy cai xếp.

• chụp :

  nd. Bộ phận hình phểu úp trên đèn, lò bếp v.v... Chụp đèn.

• dao :

  nd. Đồ bằng sắt có lưỡi dùng để cắt, thái. Dao vàng bò đãy kim nhung, Biết rằng quân tử có dùng ta chăng (t.ng). Lưỡi dao cạo: lưỡi lam. Cán dao: chuôi dao. Dao bài: dao có lưỡi hình lá bài. Dao bàn: dao nhỏ dùng ở bàn ăn. Dao bào: lưỡi dùng trong cái bào; thứ dao dùng để bào trái cây thành từng miếng nhỏ, thứ dao lưỡi rất mỏng hai cạnh đều bén dùng để cạo râu. Dao bảy: dao dài chừng bảy tấc ta. Dao bầu: dao lưỡi rộng, phần giữa phình ra. Dao bổ (bửa) củi: dao dùng để bổ củi. Dao cạo: dao để cạo râu. Dao cau: dao để bửa cau. Dao cầu: dao thái thuốc bắc. Dao con: dao nhỏ. Dao cưa: cái cưa. Dao chìa vôi: dao nhỏ có đầu giẹp nhọn để bôi vôi vào lá trầu. Dao díp: dao nhỏ xếp được (dao nhíp). Dao găm: dao mũi nhọn dùng để đâm. Dao khắc: dao để khắc, chạm. Dao mổ: dao dùng trong việc mổ xẻ. Dao nạo: dụng cụ một đầu tròn có răng cưa, dùng để nạo dừa, nạo khoai. Dao nhíp: như dao díp. Dao pha: dao lớn để chặt, cắt, chẻ, thái... Dao phay: dao lớn dùng làm cá. Dao quắm: dao mũi vểnh lên. Dao rọc: dao dùng rọc giấy. Dao rựa: như Dao pha. Dao tu: thứ dao dài bén để chặt cây. Dao trổ: như Dao khắc. Dao vọ: dao đầu mũi cong. Dao vôi: như dao chìa vôi.Dao xén: như Dao cắt, Dao xắt: dao để thái thuốc bắc (cũng gọi Dao tể). Dao xếp: như Dao nhíp. Dao yếm: có hình dạng như dao bầu nhưng to hơn, dùng trong việc bếp núc.

• đèn cồn:

  nd. bếp lò nhỏ đốt bằng rượu cồn, thường dùng trong phòng thí nghiệm.

• đỏ lửa:

  nt. Lửa đã nhóm để nấu. Các bếp đều đỏ lửa.

• đun:

  nd. Đốt lửa để nấu nướng, làm cho nóng, cho sôi bằng lửa, điện. Đun bếp bằng than. Đun bếp điện. Đun nước.

• đun nấu:

  nđg. Đun bếp để nấu.

• ga:

  pd. 1. Khí đốt. bếp ga.
  2. Hỗn hợp xăng và không khí trong máy nổ. Cho xe chạy hết ga.
  3. Khí hòa tan trong bia, nước giải khát. Bia có nhiều ga.

• giàn :

  nd. 1. Vật bắc ngang bắc dọc để cho cây leo. Vườn xuân hoa nở đầy giàn (cd). Giàn hoa. Giàn nho.
  2. Gác trên bếp để đồ vật. Giàn bếp.
  3. Tre, cây hoặc sắt bắc lên để đứng mà xây cất.
  4. Ván đặt có tầng để đứng ngồi xem hát trông các rạp hát xưa. Coi hát thả giàn.

• hi hút:

  nt. Cặm cụi trong công việc vất vả. Suốt ngày hi hút bên bếp lửa.

• hỏa đầu quân:

  hd. Anh bếp, người nấu bếp trong quân đội thời xưa.

• hong:

  nđg. Để ra chỗ có gió trong nhà, trong mát hay gần lửa, cho khô. Hong áo quần bên bếp lửa. Hong gió.

• hui hút:

  nđg. Hi hút, cặm cụi vất vả. Hui hút bên bếp lửa.

• khơi :

  nđg. 1. Làm cho thông cho thoáng. Khơi cống rảnh. Khơi nguồn hàng.
  2. Làm cho sáng, cho mạnh lên, cho bùng lên. Khơi cho bếp lửa cháy to. Khơi lòng căm thù dân tộc. Gặp đây thì hãy cứ thương, Khơi chi chuyện cũ cho buồn niềm xưa (c.d).

• làm bếp:

  nđg. Nấu nướng, làm thức ăn. Làm bếp giỏi.

• lạnh tanh:

  nt. Vắng vẻ, không một chút hơi ấm. bếp lạnh tanh. Nhà vẫn lạnh tanh.

• lò :

  nd.1. Dụng cụ, thiết bị để tạo nhiệt độ dùng để nung nóng, nấu chảy, nấu nướng hay sưởi ấm. Lò gạch. Lò đúc. bếp lò. Lò lửa chiến tranh. Lò đào tạo cán bộ.
  2. Nhóm người cùng họ hàng, nguồn gốc hay phe cánh. Cả lò nhà nó.

• lom đom:

  nt. Cháy yếu ớt, nhỏ ngọn. bếp lửa cháy lom đom.

• lụi :

  nđg. 1. Cây ngưng sinh trưởng, lá và rễ héo tàn dần, rồi chết. Lúa lụi vì nước mặn.
  2. Chỉ đèn, lửa yếu ớt, tàn dần. bếp than đã lụi.

• nấu bếp:

  nđg. Nấu ăn. Nấu bếp cho cửa hàng ăn.

• ngóm :

  nđg. Mất hẳn đi không còn biểu hiện gì. bếp tắt ngóm. Chết ngóm.

• nhà bếp:

  nd. 1. Nhà dùng làm nơi nấu nướng. Dụng cụ nhà bếp.
  2. Người chuyên việc nấu ăn. Nhà bếp nghỉ.

• nhóm:

  nđg.1. Làm cho lửa bắt vào. Nhóm bếp nấu cơm.
  2. Bắt đầu có cơ sở để phát triển. Phong trào mới nhóm lên.

• ông táo:

  nd.1. Đầu rau. Đặt nồi trên ba ông táo.
  2. Thần cai quản bếp núc. Cúng đưa ông táo về trời.

• ống thổi lửa:

  nd. Ong bằng tre hay kim loại để thổi cho lửa cháy trong bếp lò nấu ăn.

• phụ tải:

  hd.1. Các thiết bị dùng điện như đèn, bàn là, bếp điện v.v... được nối vào các mạng lưới phân phối của hệ thống điện.
  2. Tổng cộng công suất điện tiêu thụ bởi tất cả các thiết bị nối vào các mạng lưới của hệ thống điện.

• quây:

  nđg.1. Bọc quanh. Quây cót để nhốt gà.
  2. Đứng ngồi thành vòng tròn. Quây quanh bếp lửa.
  3. Như Quay. Quây phim

• rấm :

  nđg.1. Ủ cho chóng chín hay chóng mọc mầm. Rấm na. Rấm thóc giống.
  2. Ủ bếp để giữ lửa. Rấm bếp bằng trấu.
  3. Chuẩn bị một cách kín đáo. Rấm sẵn một đám cho con trai đang đi bộ đội.

• sốt :

  nIt.1. Tăng nhiệt độ cơ thể quá mức bình thường. Hâm hấp sốt. Bị cảm sốt.
  2. Vừa bắc ở bếp xuống. Cơm nóng canh sốt.
  IItr. Nhấn mạnh ý phủ định. Không có gì sốt. Cũng nói Sất.

• tàn :

  nIđg.1. Héo khô dần, ở giai đoạn cuối cùng của sự tồn tại. Hoa tàn. Sức tàn lực kiệt.Cuộc vui sắp tàn.
  2. Chỉ lửa yếu dần, sắp tắt. bếp lửa tàn. Ngọn đuốc tàn. Tro tàn.
  IId. Phần còn lại của vật cháy hết. Tàn thuốc lá. Theo đóm ăn tàn.

• tắt ngấm:

  nt. Tắt hẳn. bếp lửa tắt ngấm tự bao giờ.

• tụ họp:

  nđg. Tập hợp lại một nơi với mục đích nhất định. Mọi người tụ họp quanh bếp lửa chuyện trò.

• ủ :

  nđg.1. Phủ kín, trùm kín để giữ nhiệt độ. Lấy chăn ủ cho con. Ủ liễn cơm. Ủ bếp lò.
  2. Phủ kín tạo nhiệt độ để làm cho lên men. Ủ rượu nếp. Ủ phân xanh.
  3. Nung nóng kim loại hay hợp kim rồi làm cho nguội dần để làm tăng độ dẻo. Ủ thép.

• xào :

  nđg. Làm chín thức ăn, bằng cách đảo đều với dầu mỡ và mắm muối trên bếp lửa. Xào rau. Thịt bò xào.

• xèo :

  np. Tiếng phát ra như khi cho thanh sắt nung nóng vào nước. Nước nhỏ vào bếp đánh xèo.

TỪ ĐIỂN HỮU ÍCH CHO NGƯỜI HỌC TIẾNG ANH

DO NXB LIÊN PHẬT HỘI PHÁT HÀNH